经典菜品
Classical dishes
颐和悦馆提倡健康节俭的饮食理念,反对铺张浪费。从食材选择、制作工艺、菜品推出等各个环节都以健康、绿色、养生为标准。以经营淮扬菜、粤菜为主,特聘名厨主理,传统经典菜系与时尚新派菜品完美结合。淮扬菜选料注重鲜活,制作精细,风味清鲜,菜品细致精美、色香味形俱佳。推出的代表作有扬州三头宴、长江三鲜、太湖三白等。粤菜取菜系之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在传承中创新,依食客喜好而烹制。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。既有传统粤菜又推出各类创新的粤式小炒,好吃且价格适中。